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走近厦门粽子的“前世今生”

文字:[大][中][小] 2022-03-05

走近厦门粽子的“前世今生”

端午节(农历五月初五)是我国重要的四大传统节日之一。“端”有“初始”之意,“端午”即为“初午”。那你了解粽子的“前世今生”吗?今天就跟着厦门粽子小编来一探究竟吧!

厦门粽子的“前世”

学术界对粽子的起源颇有争议,说法不一,但有一点是认同的,即粽子原是一种祭祀物品。

最广为流传的说法是纪念战国时期楚国政治家、诗人屈原。屈原倡导举贤授能,却遭谗去职,流放沅湘。后楚亡国,屈原悲痛,于农历五月初五抱石投江自尽。当地百姓闻讯划舟捞救,却不见其尸首。人们怕鱼虾糟蹋其尸体,遂贮米投水以祭之,后来就演化出了端午划龙舟、吃粽子的习俗。

厦门粽子的“今生”

在广阔的中华大地,不同的时期和地域的人们通过巧妙搭配将不同食物填入粽子中,不仅使粽子的品种丰富多彩,也使得我国粽文化得到多元发展。北方粽子以甜味为主,有红枣粽、赤豆粽、蜜饯粽等;南方粽子以咸味为主,有猪肉粽、火腿粽、蛋黄粽等。

看完了厦门粽子的“前世今生”,是不是有一种恍然大悟的感觉呢?等到端午佳节与亲友团聚吃粽子时不妨分享一二,让更多人领略我们传统节日的魅力,岂不快哉?

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